Adrien de Schompré, CEO de Matsuri
Arnaud Naudan reçoit Adrien de Schompré, entrepreneur passé par Sushi Shop, les dark kitchens et aujourd’hui à la tête de Matsuri, pionnier des comptoirs tournants japonais.
Ensemble, ils retracent un parcours dense, fait de prises de risques, de virages stratégiques et d’un rapport très incarné à l’entrepreneuriat. Adrien revient sur ses débuts dans la franchise, sa vision du développement porté par les entrepreneurs, ses années Sushi Shop, mais aussi sur ses échecs.
Un épisode sincère et inspirant sur les hauts, les bas, et l’énergie qu’il faut pour se réinventer sans cesse.
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